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Sagra della patata
Sabato 27 Agosto 2011 a Ingria, in occasione della fine dell’estate arriva un appuntamento con l’enogastronomia, scegliendo un prodotto semplice, ma squisito, la Sagra della Patata. I cuochi della Pro Loco si sbizzarriranno con sorprendenti piatti a tema, ma sempre legati alla tradizione delle montagne avendo come protagonista il famoso tubero.
La patata di Ingria che sta cercando un posto di eccellenza nei prodotti tradizionali delle nostre valli è appunto la protagonista della serata di sabato 27 Agosto. La sagra fa parte del circuito “”.
Comune di Ingria
Ingria è il primo dei tre comuni che si incontrano risalendo la Val Soana da Pont Canavese. Si trova a 827 m di altezza in una bella zona di castagneti, dominata sullo sfondo dalle montagne del gruppo del Gran Paradiso. I suoi 1457 ettari, disseminati da numerose frazioni, borgate e case sparse, si estendono a cavallo di due versanti culminanti sulla destra orografica del Soana fino a 1921 m e sulla sinistra fino a quota 2709 m, nei pressi del Colle del Pra. Lungo il fondovalle si incontrano i nuclei abitati di Frailino, Belvedere con il suo bel ponte romano, Viretto e Villanuova. Il Capoluogo è invece ubicato a Pont d'Ingria, da cui si dipartono la mulattiera per la Rivoira e Camprovardo e la strada per Piazzi e Reverso, immerse nel bel panorama che si apre sul Vallone di Codebiollo e sulle cime circostanti, la Quinzeina (2344 m), la cima Verzel (2406 m) e la cima Pal (2495 m). Proseguendo verso Ronco, si arriva a Viretto dove una lunga mulattiera, attraverso il nuovissimo ponte a sospensione, porta a Mombianco e alla Salsa. Spesso le frazioni sorgono su dossi impervi accanto a piccoli spazi coltivabili ed è proprio questo uno dei principali motivi dell'incredibile spopolamento che ha subito il territorio negli ultimi anni.
